Tostamos martes y jueves · sale el mismo día · envío gratis desde $690
Tostado el jueves 17 de septiembre
Bolsa de café orgánico Chenalhó tostado medio

Chenalhó

Tostado medio · Los Altos de Chiapas

El café que sabe a caramelo y miel y no muerde. Si te gusta un café limpio, redondo, que aguanta la segunda taza sin amargarse — este es el tuyo.

4.8 · 213 reseñas compras verificadas
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MoliendaLo molemos el día que sale

¿En grano o ya molido? Selecciona

o $264 al mes con suscripción — ahorra 15%, cancelas cuando quieras

¿Dudas? Pregúntanos por WhatsApp
Tostado bajo pedidoNunca de bodega
Llega en 2 a 4 díasFedEx a todo México
No te gustó, no lo pagasPrimera bolsa
A qué sabe

La catación, tal como viene en la bolsa

Este no es un café de nota rara. Es el que pones el lunes a las seis de la mañana y no falla. Dulce de entrada, sin filo, y con un final que se queda un rato.

CarameloMiel FloralCítrica LimpiaRedonda
Altura1,500 msnm
RegiónChenalhó, Chiapas
ProcesoLavado
CertificaciónOrgánico · ESR
Aroma
Acidez
Cuerpo
Tostado
Antes de elegir tamaño

¿Cuánto café necesito
de verdad?

La pregunta que nadie contesta y por la que casi todos piden mal la primera vez. Dinos cuántas tazas tomas y te decimos qué bolsa te toca.

1510
Solo yo36
19
días te dura
De dónde viene

998 familias, una montaña
y ni un intermediario

Chenalhó está en Los Altos, a 1,500 metros. Ahí el café madura despacio porque hace frío, y esa lentitud es justo lo que le da el dulzor. Se corta a mano, cereza por cereza, como en esta foto de la cosecha de enero.

Les compramos directo. Sin coyote de por medio. Llevamos trece años haciéndolo así y por eso podemos decirte de qué montaña salió lo que estás tomando.

998
Familias productoras
1,500
Metros sobre el nivel del mar
13
Años comprando directo
Para que no lo eches a perder

Café orgánico bien preparado, según tu cafetera

Elige tu método y pide esa molienda arriba. Es el error más común y el más fácil de evitar.

Cafetera de filtro

Molido para cafetera

La de todos los días. Agua apenas antes de hervir y no la dejes en la placa caliente más de veinte minutos.

60 g por litro

Prensa francesa

Molienda gruesa

Donde este café se luce: saca todo el cuerpo y la miel. Cuatro minutos exactos, ni uno más.

4 minutos · 70 g por litro

Italiana o espresso

Molido fino

Fuego bajo y retírala en cuanto empiece a sonar. Con este tostado medio te va a salir dulce, no quemado.

Fuego bajo · sin apretar

Cold brew

Molienda gruesa

Doce horas en el refri y te queda un concentrado dulcísimo. La forma más fácil de quedar bien en verano.

12 h en frío · 1:8
Lo que dicen

4.8 de 5 en 213 reseñas

Solo de gente que sí lo compró. No se borra ninguna.

“Llevo cuatro meses con la suscripción y no he vuelto al café del súper. La diferencia se nota desde que abres la bolsa. Y sí, huele a caramelo, no es cuento.”

MMariana G.Tuxtla Gutiérrez · suscripción 500 g

“Lo pedí molido para prensa francesa y llegó a los tres días. Suave, nada amargo. Mi esposa que no tomaba café ahora se sirve dos tazas.”

RRoberto A.Monterrey · 1 kg en grano

“Pedí las cuatro muestras para decidirme y me quedé con este. Me gusta que digan de qué municipio viene y cuántas familias lo cosechan.”

LLucía T.CDMX · 250 g molido
Antes de que preguntes

Lo que todos quieren saber

¿Cuánto cuesta el envío y en cuántos días llega?
Gratis en pedidos de $690 o más. Abajo de eso son $149 a todo México. Sale por FedEx el mismo día que lo tostamos y llega en 2 a 4 días hábiles. Te mandamos la guía por WhatsApp.
¿Puedo cancelar o pausar la suscripción?
Cuando quieras, tú mismo, desde tu cuenta. También puedes saltarte un mes, cambiar el café, el tamaño o la molienda.
No sé qué molienda pedir para mi cafetera
Cafetera de filtro o americana → molido para cafetera. Prensa francesa → gruesa. Italiana o espresso → fino. Si tienes molino en casa, pídelo en grano.
¿Cuánto dura el café una vez que abro la bolsa?
En su punto, tres a cuatro semanas desde que lo tuestan. Zipper y válvula: ciérrala bien en un lugar fresco y oscuro. Nunca en el refrigerador.
¿Por qué me piden identificación en algunas compras con tarjeta?
Solo en compras únicas mayores a $500 pagadas con tarjeta, y es para protegerte a ti. No aplica con transferencia, PayPal ni suscripción.
¿De verdad es orgánico?
Sí. Certificado, y además con distintivo ESR. Le compramos directo a las familias que lo cosechan, sin intermediario, desde hace trece años.
Se tuesta el próximo martes 22 de septiembre

Pídelo hoy y te llega recién tostado

Si es tu primera bolsa y no te gusta, te devolvemos lo que pagaste. Sin preguntas, sin regresar la bolsa.

$310500 g