Café arte, la Cafegrafía de Costa Rica

Acostumbrados a ver el grano de café, el café molido o, más cotidianamente, el café en la taza, no imaginamos hasta dónde puede llegar el café sin que lo notemos. En esta ocasión, después de haber hablado de las artesanías de café originarias de Chiapas, cruzamos la frontera para llevar el café arte hasta Costa Rica, con un término que hoy protagoniza el blog: la «Cafegrafía».

De la acuarela a la fotografía

Utilizar el café como medio de creación es una opción que antes de 1990 no era tomada en cuenta. El inventor de la Cafegrafía fue un artista de Costa Rica que comenzó con acuarelas de café, manejando el café soluble o concentrado y aplicándolo húmedo con un pincel sobre papel, así de sencillo. Al no quedar satisfecho con su trabajo en acuarela, recurrió a la fotografía, buscando usar el café como materia colorante: un reto que él mismo se puso, con la intención de aportar un arte originario de su país.

Poco después abrió un taller enfocado en la creación de tinta de café, con tal éxito que en 2010 Costa Rica ya tenía 14 procesos científicos únicos para el café arte que caracteriza a esa nación. El proceso consistía en extraer los aceites sensibles a la luz del grano de café para revestir azulejos esmaltados, que produjeron el primer arte con café que el mundo haya visto. Como era de esperarse, las primeras imágenes fotográficas, al igual que las primeras pinturas, dibujos y grabados con tinta de café, se crearon en Costa Rica.

Actualmente se práctica el café arte de la cafegrafía en muchos países del mundo, y se utiliza mucho para pinturas sobre papel. Tan sencillo como prepararse una taza de café.