Cómo leer la etiqueta de MyCoffeeBox.com

El cómo leer la etiqueta de MyCoffeeBox.com en sus bolsas de café es muy fácil. A veces solo necesitamos poner atención en lo que nos quiere decir a través de los colores y símbolos, así como se muestra en el ejemplo de arriba.

En medio de la etiqueta de MyCoffeeBox.com se encuentra el nombre de la región o zona a la que pertenece el café orgánico de la bolsa.

Los granos verdes: la intensidad de cada característica

En el recuadro de abajo se encuentran los puntajes correspondientes a la intensidad del café en características generales tales como el aroma, acidez, cuerpo y tostado. Los cinco granos en verde quiere decir que cumple la mayor intensidad posible en esta característica, de modo contrario, mientras menos granos verdes se coloreen menor intensidad presentará en su característica.

Por debajo de la intensidad de los cafés se encuentra el número de los productores señalados en la parte inferior izquierda y del lado derecho la altura por la que se encuentra cultivado el café.

Finalmente en el inferior del recuadro de las características del café, se encuentran las notas de catación otorgadas al café por nuestro catador Q, Víctor Salas, estas notas de catación van de acuerdo a los sabores y olores que pueden llegar a percibirse en la taza.

Ahora que ya sabes cómo leer la etiqueta de MyCoffeeBox.com descubre todas las maravillas de las características del café de las diferentes regiones de Chiapas. Siempre habrá uno para ti.

Cada región sabe distinto y la etiqueta es el mapa para encontrar la tuya. Todas nuestras bolsas vienen de más de 9,000 pequeños productores de comercio justo de café orgánico certificado chiapaneco.