Taller de catación en Meet Cowork

¿Eres de los que adoran el café y te interesa todo sobre él?

Entonces encontraste el taller perfecto. En el “Taller de Catación en Meet Cowork” te dimos información sobre esta deliciosa bebida, sobre la planta y su cultivo, además de la historia de cómo llegó el café a Chiapas. Pero lo más importante: aprendiste a catar cafés y a conocer algunos de los mejores cafés orgánicos que tiene nuestro estado.

Qué se aprende en el taller

En este taller pudiste aprender sobre las diferentes variedades del cafeto, la planta de café, así como los beneficios del café certificado en orgánico. También conociste la nariz del café, una herramienta que usan los catadores para prepararse para su certificación de Catadores Q, con la cual preparamos nuestras propias narices para reconocer varios olores.

El taller está dirigido a que los participantes tengan las bases de cómo catar un café. Usamos nuestros sentidos del olfato y del gusto para identificar características en el café tales como sabores, aromas, fragancias y otras propias del grano. Fue impartido por Victor Salas, Catador Q Grader, y Luis Miguel Coutiño, co-fundador de la página web MyCoffeeBox.com, que funciona como un club de cafés orgánicos de pequeños productores de comercio justo de Chiapas.

Acompáñanos para vivir esta experiencia gustativa y adentrarte al amplio mundo del café orgánico. ¡Te esperamos!

Datos del taller

• Cuándo: sábado 1 de febrero de 2020
• Dónde: Meet Cowork, sucursal Plaza Poliforum
• Horario: 10:30 am a 2:30 pm
• Costo: preventa hasta el 25 de enero; después, $485 por persona

Para más información de precios, contáctanos por WhatsApp al 961 611 1138.

Este taller se realizó el 1 de febrero de 2020 en Meet Cowork Plaza Poliforum. Los datos de fecha, horario y precio corresponden a esa edición. Si te interesa un taller de catación hoy, escríbenos por WhatsApp y te contamos de la próxima fecha.

La catación es la forma en que elegimos cada café que mandamos. Trabajamos con más de 9,000 pequeños productores de comercio justo de café orgánico certificado chiapaneco, y lo tostamos al pedido antes de que salga a tu puerta.