Esta carta se publicó en diciembre de 2021, cuando el precio del café rompió su récord de la década. La dejamos completa porque explica cómo se forma el precio de tu bolsa.

Estimados clientes y familia MyCoffeeBox, queremos compartirles una noticia muy importante: debido a la alza de precios que ha tenido nuestra materia prima, el café, en este 2021 el precio ha incrementado más del 100%, y de acuerdo a su pronóstico a futuro seguirá en aumento.

Para el cafetal, esto es una buena noticia

MyCoffeeBox.com nace en 2013 como un club de café por internet para ayudar a pequeños productores orgánicos a llegar a más hogares sin intermediarios, ganando más. La noticia del aumento de precios en diciembre de 2021 es una gran noticia para los pequeños productores.

Debido a la situación actual del precio del café, en el mes de diciembre de 2021 se vieron aumentos de más del 100% a comparación con los precios de inicio de año. Esto nos ha orillado a subir los precios a un nivel más alto, y beneficia a los pequeños productores, que ahora sus cafés valen más que nunca.

Sabemos que un incremento de precios no es bueno para nadie, sabemos que afectará los bolsillos de muchas personas, y también sabemos que hay competencia con mucho inventario en bodegas que puede hacer que los aumentos al consumidor final se vayan dando más progresivamente y no de un día para otro, como tendremos nosotros que hacerlo.

Nosotros tenemos que respetar el precio del productor

Tenemos que respetar a nuestros pequeños productores y respetar los precios que el mercado les ha otorgado hoy en día, haciendo que su esfuerzo sea pagado al doble con esta mejora al precio del café, que se basa en la bolsa de valores.

Nuestra misión de llevarte cafés frescos recién tostados de pequeños productores orgánicos no cambiará. Seguiremos esforzándonos en ella día a día.

El compromiso sigue siendo el mismo

Llevarte cafés de exportación que normalmente solo disfrutaban los europeos o los japoneses, porque toda la producción llamada “de exportación” solo se disfrutaba fuera de México. Hoy lo puedes disfrutar en Tuxtla o en cualquier ciudad de México, con el fresco sabor de uno o dos días después de haber sido tostado. Nuestro servicio seguirá creciendo para poder ofrecerte siempre la mejor atención y que puedas encontrar, con nuestra gran variedad, tu café orgánico favorito.

Lamentamos los inconvenientes que han traído las últimas semanas por la escasez de café, que ahora sabemos era tal vez para proteger su producto y venderlo con los nuevos precios del mercado, algo que sin duda beneficiará mucho a estas familias de pequeños productores. Sin embargo hemos sufrido por escasez de oferta las últimas semanas y sabemos que te hemos fallado ahí. ¡Mil disculpas!

No es Chiapas: es el mundo entero

Lo preocupante de esta situación, con récords que no se veían así de drásticos desde 2011, es que no es algo solo del café de Chiapas, sino una situación mundial que por diferentes factores hizo que el incremento fuera tan grande.

• En julio comenzaron problemas en los cultivos de Brasil, donde hubo heladas y sequías. Al día de hoy algunos medios reportan al productor número 1 del mundo con pérdidas de entre 25 y 40% de su producción total.
• En Colombia hubo mucha lluvia, y ya va perdiendo más del 20% de su producción.
• Vietnam, otro de los grandes productores, no puede sacar su producción por la escasez de contenedores y los problemas que eso generó en la cadena de suministros para sacar mercancía de países asiáticos.
• México también tuvo menos cuidados en su producción. Los expertos culpan al COVID, que hizo que hubiera menos atención en campo, y este año no vamos a llegar a la meta de producción.

Todos estos ingredientes, más la demanda de más café porque muchas cafeterías están volviendo a abrir alrededor del mundo, crean mucha demanda y poco café. Todo eso se junta para crear esta tormenta perfecta que elevó los precios por las nubes. Sin embargo eso lleva a nuestros pequeños productores a disfrutar de un mejor precio por sus esfuerzos anuales en el cafetal.

Durante los siguientes meses toda la industria del café tendrá aumentos drásticos y el precio de tu café ya no será el mismo. Ojalá en 2022 los precios se estabilicen y podamos lograr algo mejor para ustedes. Esperamos poder servirte con la misma calidad de siempre, sin bajar estos estándares por tratar de mantener un precio competitivo, y que disfrutes siempre tu café orgánico recién tostado.

Gracias por tu confianza en estos casi 9 años

Que sean muchos más. Cada bolsa que sale de aquí viene de más de 9,000 pequeños productores de comercio justo de café orgánico certificado chiapaneco, y cada peso que sube el precio del grano llega a esas familias. Gracias por seguir prefiriéndonos, y que sigamos siendo tu café orgánico favorito por muchos años más.