Expendios de café en Tuxtla Gutiérrez: cómo es visitar el nuestro

Qué es un expendio de café orgánico

Un expendio no es una cafetería común. Es un punto donde puedes ver, oler y probar distintos cafés de Chiapas antes de decidir cuál llevarte, algo que no pasa cuando compras una bolsa cerrada en un supermercado.

En el nuestro, la fila de dispensadores está rotulada por región: cada tubo trae el nombre de la zona cafetalera de donde viene ese café, su precio y sus notas de catación. El molino está a la vista y muele al momento, así que lo que te llevas huele a recién tostado, no a bolsa que lleva semanas en un anaquel.

Qué puedes hacer ahí, además de comprar

Puedes pedir un café preparado en el momento (americano, capuchino, espresso) mientras decides qué bolsa llevarte. También es el punto donde armamos catas guiadas para grupos que quieren aprender a distinguir un café de otro, algo que contamos con más detalle en nuestro artículo sobre catación en Tuxtla.

Por qué Chiapas puede sostener algo así

Chiapas destina más de 243 mil hectáreas a la producción de café, repartidas entre 175,677 productores en 88 municipios y 4,623 localidades. La producción estimada ronda 1.8 millones de quintales al año (un quintal son 46 kilos), lo que da empleo directo e indirecto a más de 1.5 millones de personas. Es, por mucho, el estado que más café orgánico produce en el país.

De ahí sale el café que sirve nuestro expendio: más de 9,000 pequeños productores de comercio justo de café orgánico certificado chiapaneco.

Este artículo describe cómo era visitarnos en distintos puntos de Tuxtla a lo largo de los años. Hoy, en 2026, la única sucursal de MyCoffeeBox abierta al público es la matriz del Expendio Plaza Regia, en Tuxtla Gutiérrez.

Quiero conocerla

Si nunca has probado un café recién molido frente a ti, la diferencia se nota desde el primer trago.