Prevenir muerte tomando café. Del hábito a la longevidad.

Según investigaciones realizadas por la Universidad de Harvard, en su Centro de Investigaciones de Salud, tomar café ayuda a prevenir la muerte prematura. Seguramente se estará preguntando cómo es que sucede eso o cómo puede prevenir la muerte algo tan simple como una taza de café.

Según las investigaciones, en Boston se consumen alrededor de tres a cinco tazas de café al día, y esa estadística muestra que esas personas son menos propensas a morir prematuramente por ciertas enfermedades que quienes no beben café. Curioso, ¿no? Esto tiene que ver con una cuestión científica, tal como los beneficios del café en la taza.

La reducción de enfermedades se centra en bajar los riesgos de padecer alguna enfermedad cardiovascular, enfermedades neurológicas, diabetes tipo 2 y el suicidio. Tomar un buen café ayuda a prevenir muerte por diabetes, ya que el café contiene compuestos bioactivos que ayudan con la resistencia a la insulina y la inflamación sistémica.

Los investigadores de Harvard, después de analizar los datos de salud obtenidos de cuestionarios validados sobre alimentación a lo largo de cuatro años, concluyeron que el consumo moderado de café se relaciona con un menor riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares, diabetes, enfermedades neurológicas como el Parkinson, y el suicidio. Sin embargo, no se encontró que el café prevenga la muerte por cáncer.

“Este estudio proporciona evidencia adicional de que el consumo moderado de café puede conferir beneficios para la salud en términos de reducir la muerte prematura debido a varias enfermedades”, dijo Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología de Harvard.

Prevenir la muerte tomando café, más que un hábito de supervivencia, es todo un ritual y un placer que, además de mantenernos más sanos, nos da una razón para despertar y tener una mejor actividad diaria. Tomar café es sostener el hábito más casual del día, uno de los que más beneficios de longevidad le da a nuestro cuerpo.

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